W dzisiejszych czasach jesteśmy bombardowani sprzecznymi radami, wynikami badań, opiniami ekspertów, wytycznymi dotyczącymi żywienia, piramidami żywnościowymi i „dietami cud”. W tej sytuacji tajemnica zdrowego odżywiania może wydawać się nieodgadniona! W rzeczywistości jednak „sekret” nie istnieje, zdrowe odżywianie to podstawa, trzeba po prostu dokonywać dobrych wyborów.
24 listopada br. uczniowie Zespołu Szkół Szkolno-Wychowawczych w Cieszynie uczestniczyli w wykładzie prozdrowotnym na temat zdrowego odżywiania, zorganizowanym przez SzpitalŚląski w Cieszyne. Bożena Hoinkes -dietetyk szpitalny – omówiła podstawowe zasady zdrowej diety dzieci i młodzieży w wieku szkolnym oraz zapoznała z pułapkami niezdrowego żywienia (nieregularne jedzenie, stołowanie się w fast foodach, brak jarzyn i owoców w jadłospisie, za dużo cukru!). Uczniowie zadali wiele pytań na temat reklamowanych przez media produktów spożywczych.
Tajemnicą zdrowego odżywiania jest dostarczanie organiznowi potrzebnych mu substancji odżywczych tak, aby zachować dobrą kondycję i zdrowie - wyjaśnia B.Hoinkes i zachęca - Oczywiście, właściwym uzupełnieniem diety jest aktywność fizyczna.
Poradnik żywienia dla dzieci i młodzieży w wieku szkolnym
(Instytutu Żywności i Żywienia 2009)
1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie.
2. Bądź codziennie aktywny fizycznie - ruch korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową sylwetkę.
3. Źródłem energii w twojej diecie powinny być głównie produkty znajdujące się w podstawie piramidy.
4. Spożywaj codziennie przynajmniej 3-4 porcje mleka lub produktów mlecznych takich jak jogurty, kefiry, maślanka, sery.
5. Jedz codziennie 2 porcje produktów z grupy – mięso, ryby, jaja. Uwzględniaj też nasiona roślin strączkowych.
6. Każdy posiłek powinien zawierać warzywa lub owoce.
7. Ograniczaj spożycie tłuszczów, w szczególności zwierzęcych.
8. Ograniczaj spożycie cukru, słodyczy, słodkich napojów.
9. Ograniczaj spożycie słonych produktów, odstaw solniczkę.
10. Pij codziennie odpowiednią ilość wody.
