INTENDENT
OFERTA PRACY
Intendent
Wymagania związane ze stanowiskiem
Wymagania niezbędne:
- wykształcenie średnie o odpowiednim profilu umożliwiający wykonywanie zadań na stanowisku i staż pracy 1 rok,
lub
wykształcenie zasadnicze /branżowe lub zawodowe/ o odpowiednim profilu umożliwiającym wykonywanie zadań
na stanowisku i staż pracy 2 lata, - znajomość przepisów HACCP,
- umiejętność wykorzystania zasad żywienia i norm żywieniowych,
- kandydat nie figuruje w bazie danych Rejestru Sprawców Przestępstw na Tle Seksualnym z dostępem ograniczonym,
- kandydat posiada aktualną książeczkę zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych,
Wymagania dodatkowe:
- doświadczenie w pracy na stanowisku
- znajomość i umiejętność stosowania na stanowisku pracy podstaw rachunkowości i księgowania
- znajomość przepisów dotyczących działalności żłobka/przedszkola
- umiejętność wykorzystywania programów informatycznych (oprogramowanie biurowe oraz programy wspomagające obsługę magazynową)
- umiejętność analitycznego myślenia
- umiejętność organizacji i planowania pracy
- obowiązkowość, terminowość, odpowiedzialność
- wysoka kultura osobista
Zakres obowiązków na stanowisku
- Zaopatrywanie placówki w artykuły żywnościowe zgodnie z zapotrzebowaniem.
- Prowadzenie magazynu żywnościowego:
- przyjmowanie do magazynu artykułów zgodnie z instrukcją magazynowania;
- wydawanie towaru upoważnionym osobom według zgłoszonego zapotrzebowania;
- stosowania zasady FIFO (pierwsze wchodzi, pierwsze wychodzi); - Prowadzenie ewidencji ilościowo-wartościowej zapasów przechowywanych w magazynie.
- Wpisywanie do ewidencji wszystkich dowodów przychodów i rozchodów, z zachowaniem chronologii.
- Odpowiada za całość gospodarki magazynowej i przestrzeganie obowiązującej instrukcji magazynowej.
- Prowadzenie samokontroli zgodności stanu faktycznego z ewidencją magazynową.
- Należyte rozmieszczenie w magazynie materiałów, w szczególności według grup, rodzajów i częstotliwości wydawania.
- Kontrolowanie jakości surowców i produktów spożywczych przechowywanych w magazynach.
- Utrzymanie magazynu w należytym stanie sanitarno-porządkowym.
- Postępowanie zgodnie z instrukcjami zasad i procedur systemu HACCP.
- Stosowanie zasad dobrej praktyki higienicznej (GHP) i produkcyjnej(GMP).
- Przy wykonywaniu obowiązków przestrzeganie i wdrażanie na stanowisku pracy: przepisów związanych z bezpieczeństwem żywności.
- Zabezpieczenie przechowywanych materiałów przed zniszczeniem, uszkodzeniem lub zanieczyszczeniem.
- Współpraca z pracownikami kuchni we wszelkich codziennych czynnościach.
- Wyliczanie stawki żywieniowej.
- Utrzymanie kosztu produkcji posiłków w ustalonej stawce żywieniowej.
- Na bieżąco sporządzanie zestawień magazynowych.
- Sporządzanie miesięcznych zestawień raportów żywieniowych –rozliczanie kosztów żywienia w powiązaniu ze stawką żywieniową i liczbą osobodni.
- Na koniec każdego półrocza sporządzanie inwentaryzacji produktów spożywczych w magazynie w drodze spisu z natury.
- Materialna odpowiedzialność za przechowywaną żywność.
- Współpraca z CUW w zakresie gospodarki finansowej – znajomość wymogów tej współpracy.
- Prowadzi i uzgadnia osobodni Zespołu Żłobków i jednostek do których dostarczany jest catering.
- Nadzoruje dystrybucję potraw w żłobku przy ul. Kopera.
- Prowadzi i nadzoruje w ramach cateringu dystrybucję posiłków do ZP2 , Żłobka nr 1, Żłobka nr 2.
- Prowadzi ewidencję wydawanych posiłków.
- Prowadzi ewidencję termosów, pojemników termoizolacyjnych.
- Prowadzi dokumentację z obsługi cateringu.
- Przygotowuje opisy receptur potraw dla diety ogólnej i diet specjalistycznych.
- Prowadzi szkolenia personelu kuchennego dotyczących sposobu przygotowywania wprowadzonych potraw w placówce.
- Planuje jadłospisy dekadowe dla dzieci od 1 – do 6 lat zgodnie z normami żywieniowymi i kalorycznością.
- Planuje jadłospisy dla dzieci na dietach eliminacyjnych zgodnie z zaleceniami lekarskimi i rodzaju stosowanych diet oraz kaloryczności i wartości odżywczych
Warunki zatrudnienia:
Oferujemy pracę w jednostce organizacyjnej Zespołu Żłobków Miejskich w Świdniku na atrakcyjnych warunkach:
- zatrudnienie na podstawie umowy o pracę – okres próbny / czas określony / czas nieokreślony
- wolne weekendy i święta - praca tylko w dni powszednie
- wynagrodzenie płatne terminowo do końca miesiąca
- dodatkowe wynagrodzenie roczne tzw. 13-tka oraz nagroda jubileuszowa
- wymiar etatu: 8 godzin
- czas pracy: zmianowa w godzinach pracy placówki
Wymagane dokumenty
1. list motywacyjny - podpisany czytelnie i własnoręcznie
2. CV
/wraz z klauzulą na przetwarzanie danych osobowych/: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu rekrutacji zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych)”.
3. kserokopie dokumentów potwierdzających posiadane wykształcenie, kwalifikacje i doświadczenie zawodowe
4. oświadczenie o niekaralności /do pobrania z naszej strony/
* kandydaci, którzy zakwalifikują się do zatrudnienia w ZŻM będą zobowiązani dostarczyć Zaświadczenie o niekaralności z Krajowego Rejestru Karnego.
6. aktualna książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych lub zobowiązanie do jej przedstawienia przed nawiązaniem stosunku pracy.
Składanie ofert
Pisemne zgłoszenia kandydatów będą przyjmowane w terminie
od 16 marca do 22 marca 2021 r. do godz.15:00
Oferty należy składać osobiście w Zespole Żłobków Miejskich ul. Środkowa 2 lub elektronicznie zm1@oswiata.e-swidnik.pl z dopiskiem: oferta pracy intendent.
Wybrani kandydaci na rozmowę kwalifikacyjną będą zapraszani indywidualnie po wcześniejszym uzgodnieniu telefonicznym.
Informacja o wyniku rozmowy:
tylko kandydaci zakwalifikowani do nawiązania umowy o pracę
Inne informacje:
Miejsce pracy: Zespół Żłobków Miejskich w Świdniku,
ul. Środkowa 2, 21-040 Świdnik.
Przetwarzanie danych osobowych
Zgodnie z art. 13 ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. (Dz. Urz. UE L 119 z 04.05.2016) informuję, iż:
administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Dyrektor Zespołu Żłobków Miejskich ul. Środkowa 2, 21-040 Świdnik.
1) Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu rekrutacji - na podstawie Art. 6 ust. 1 lit. c ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. oraz Kodeksu Pracy z dnia 26 czerwca 1974 r. (t.j. Dz. U. z 2020r. poz, 1320)
2) odbiorcami Pani/Pana danych osobowych będą wyłącznie podmioty uprawnione do uzyskania danych osobowych na podstawie przepisów prawa
3) posiada Pani/Pan prawo do żądania od administratora dostępu do danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, a także prawo do cofnięcia zgody w każdym czasie
4) ma Pani/Pan prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego
5) podanie danych osobowych jest obligatoryjne w oparciu o przepisy prawa, a w pozostałym zakresie jest dobrowolne.
